Languedoc Frankrijk
Bourgondische stijl. Cathérine wil hiermee hun herkomst benadrukken. Fluwelige en droge witte wijn met veel zacht fruit, zoals ananas en perzik. Fijne houttoets. Milde, fluwelige en gekruide afdronk.
Languedoc Frankrijk
Bourgondische stijl. Cathérine wil hiermee hun herkomst benadrukken. De wijn ontwikkelt aroma's van abrikoos en peer met fijne toetsen van nootjes, witte bloemen en een vleugje boter in de finale. De heerlijk fijne houttoets vertaalt zich in impressies van kastanjes en praliné aangevuld door een puntje citrus. Het houdt de afdronk lekker fris en levendig.
2021 Nomoya Wines Chenin Blanc Steel aging
0,75 l White
Swartland Zuid-Afrika
Heldere bleke kleur met gele schakeringen. Fruit gedreven stijl met aroma's van abrikoos, perzik, rijpe peer en een vleugje ananas. In de mond wordt dit rijkelijk bevestigd. Vol, exotisch fruit en een milde aciditeit die het geheel ondersteuning en structuur biedt. Ook de afdronk is lekker zonnig en aangenaam.
Languedoc Frankrijk
Bourgondische stijl. Cathérine wil hiermee hun herkomst benadrukken. De wijn ontwikkelt aroma's van abrikoos en peer met fijne toetsen van nootjes, witte bloemen en een vleugje boter in de finale. De heerlijk fijne houttoets vertaalt zich in impressies van kastanjes en praliné aangevuld door een puntje citrus. Het houdt de afdronk lekker fris en levendig.
Languedoc Frankrijk
Bourgondische stijl. Cathérine wil hiermee hun herkomst benadrukken. De wijn ontwikkelt aroma's van abrikoos en peer met fijne toetsen van nootjes, witte bloemen en een vleugje boter in de finale. De heerlijk fijne houttoets vertaalt zich in impressies van kastanjes en praliné aangevuld door een puntje citrus. Het houdt de afdronk lekker fris en levendig.
Alentejo Portugal
Heldere, lichtgele kleur. Delicate aroma's van tropisch fruit. Het zachte karakter van Antào Vaz en het levendige fruit van Arinto en Roupeiro in een smakelijk samenspel. Mooi evenwichtig en een verfrissende, minerale stijl. De afdronk is droog en aangenaam fruitig.
Alentejo Portugal
Heldere, lichtgele kleur. Delicate aroma's van tropisch fruit. Het zachte karakter van Antào Vaz en het levendige fruit van Arinto en Roupeiro in een smakelijk samenspel. Mooi evenwichtig en een verfrissende, minerale stijl. De afdronk is droog en aangenaam fruitig.
2022 Viuda Negra Las Levantadas Blanco (French Barrels for 4 months) - Rioja Alavesa Viura, Tempranillo Blanco y Malvasia
0,75 l Blanco
Rioja Alavesa Spanje
Glanzende licht gele kleur met gouden reflectie. Levendige aroma's van rijp exotisch fruit en gele bloesem begeleid door fijne impressies van geschaafd hout, fijne kruiden, toast, amandelen en een vleugje honing. De korte houtrijping is perfect ter ondersteuning en laat ten allen tijde het fruit schitteren. Mooi evenwichtig in de mond terwijl in de afdronk zijn complexiteit iets meer naar voor komt.
2023 Viuda Negra Las Levantadas Blanco (4 maanden sur Lie) - Rioja Alavesa Viura, Tempranillo Blanco y Malvasia
0,75 l Blanco
Rioja Alavesa Spanje
Glanzende licht gele kleur met gouden reflectie. Levendige aroma's van rijp exotisch fruit en gele bloesem begeleid door fijne kruiden, toast, amandelen en een vleugje honing. De korte rijping op zijn droesem schenkt de wijn meer diepgang en rondeur en laat nog steeds ten allen tijde het fruit schitteren. Mooi evenwichtig in de mond terwijl in de afdronk zijn complexiteit iets meer naar voor komt.
2023 Russolo Selezione Cru Ronco Calaj Sauvignon Blanc
0,75 l Bianco
Friuli Italië
Strogele kleur met een delicaat, fijn parfum. De smaak is droog met aroma’s van rijpe vruchten. Een zuivere en aangename subtiel frisse finish.
2021 Domaine du Bicheron Viré Clessé Vieilles Vignes
0,75 l Blanc
Bourgogne Frankrijk
Heldere licht gele kleur. Boeket van zacht geel fruit als perzik, ananas met een vleugje gekonfijte citroen begeleidt door hints van brioche en een puntje vuursteen. Romig en zacht maar tegelijkertijd heerlijk mineraal en verfrissend. Mooi evenwichtig geheel. Lange droge maar filmende finale met een fijn toetsje munt.
2023 Domaine du Bicheron Viré Clessé Vieilles Vignes
0,75 l Blanc
Bourgogne Frankrijk
Heldere licht gele kleur. Boeket van zacht geel fruit als perzik, ananas met een vleugje gekonfijte citroen begeleidt door hints van brioche en een puntje vuursteen. Romig en zacht maar tegelijkertijd heerlijk mineraal en verfrissend. Mooi evenwichtig geheel. Lange droge maar filmende finale met een fijn toetsje munt.
