WijnbouwerCantine Iorio
Campania - Italië
Wat meer informatie over 'Cantine Iorio'
"Geologische onrust bepaalde voor een groot deel het uitzicht van Campanië. Al dan niet uitgedoofde vulkanen maken deel uit van het landschap en vormen er een terroir waar bepaalde druivensoorten zich meer dan in hun sas voelen. Het zorgt voor een niet te rijke voedingsbodem en een goede waterhuishouding. Ideaal voor de druivelaar en het geeft de wijnen extra mineraliteit waardoor ze aan levendigheid winnen.
Al eeuwen doen de mensen hier aan wijn- en olijfbouw en zeker de laatste 20 jaar wordt er meer en meer voor kwaliteit gegaan. Onder invloed van de broers Pietro en Luca besliste men ook bij Iorio in 2004 om zwaar te investeren in moderne apparatuur en technieken wat de Azienda een enorme kwalitatieve boost gaf. Het huidige domein is een prachtig en supermodern complex waar resoluut voor topwijnen wordt gegaan.
De beste Aglianico's moeten in macht en bewaarkracht trouwens zeker niet onderdoen voor de beste wijnen uit het noorden wat hen de bijnaam "Barolo van het Zuiden" bezorgde!
Waarom je Cantine Iorio echt in huis wil hebben:
Aglianico's moeten in macht en bewaarkracht niet onderdoen voor de wijnen uit het noorden wat hen de bijnaam "Barolo van het Zuiden" bezorgde!
De rode Aglianico-druif gedijt goed in Campania, en de Taurasi DOCG staat bekend om zijn krachtige rode wijnen met een uitstekend verouderingspotentieel.
De regio rond de Vesuvius biedt wijngaarden met vulkanische bodems, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken mineraliteit en complexiteit.
De verrukkelijke wijnen van Cantine Iorio
Rode Wijn:
2019 - Cantine Iorio - Aglianico del Taburno Docg -
2021 - Cantine Iorio - Sannio - Barbera
2022 - Cantine Iorio - Aglianico del Sannio Dop -
2022 - Cantine Iorio - Sannio - Barbera
2023 - Cantine Iorio - Aglianico del Sannio Dop -
2023 - Cantine Iorio - Sannio - Barbera
Witte Wijn:
De wijngaarden van Cantine Iorio in Campania
Het klimaat
Campania, gelegen in het zuidwesten van Italië, omarmt de wijnstokken onder de gulle mediterraanse zon. De zomers hier zijn warm en droog, ideaal voor de rijping van druiven, terwijl milde winters een welkome rustperiode bieden.
De nabijheid van de Middellandse Zee zorgt dan weer voor verkoelende invloeden, waardoor de wijnen frisheid behouden.
Het terroir
Het terroir van Campania is een fascinerend landschap en heeft veel invloed op de wijnbouw. De inheemse druivensoorten, zoals Aglianico en Fiano, gedijen op diverse bodems, variërend van vulkanische samenstelling rond de Vesuvius tot kalksteen en klei elders.
De nabijheid van de Middellandse Zee en de verkoelende briesjes dragen bij aan de frisheid van de wijnen, terwijl de historische wijnbouwtradities de rijke historie van het terroir weerspiegelen. Kortom, dit terroir creëert wijnen met een onderscheidend karakter!
Wijnbouw in Campania
Cantine Iorio, gelegen in het charmante Torrecuso aan de voet van de berg Taburno, is een betoverend wijndomein te midden van eindeloze wijngaarden. Dit gebied staat bekend als "De slaper van Sannio" en biedt een natuurpark met unieke kenmerken, wat resulteert in wijnen van topkwaliteit. Benevento, het kloppende hart van Sannio, is doordrenkt van geschiedenis en wordt liefkozend de ziel van dit oude land genoemd. Een levendig mozaïek van culturen, van Grieken tot Samnieten, geeft de stad zijn unieke karakter.
Het staat ook bekend als de stad van de heksen, met boeiende legendes die samenkomen met volksovertuigingen. In het wijngebied van Sannio Benevento, dat meer dan de helft van de regionale wijnen vertegenwoordigt, gedijen inheemse druiven zoals Aglianico en Falanghina. Dit wijndomein in Campania richt zich volledig op deze druivenvariëteiten, met toewijding aan hoogwaardige wijnproductie.
Van wijngaard tot het 'bottelen', het hele proces wordt zorgvuldig gecontroleerd, waarbij de klei- en kalksteenbodems bijdragen aan de uitstekende kwaliteit van de wijnen.
