WijnbouwerChablis Thomas Labille
Chablis - Frankrijk
Wat meer informatie over 'Thomas Labille'
In 1987 bundelen Etienne Boileau, Christian Simon en William Nahan hun beschikbare wijngaarden waardoor ze 11 ha bezitten om de opstart te verzekeren. 80 ha wordt nog gebruikt om graan te verbouwen. Een jaar later wordt de wijngaard al verdubbeld.
Na een paar moeilijke beginjaren wordt er volledig gestopt met het verbouwen van graan en blijft er nog maar één focus over: WIJN! In 1993 worden er dan ook zware investeringen in de kelders gedaan om een autonome én kwalitatieve vinificatie te kunnen garanderen. Dit leidt onmiddellijk tot een eerste gouden médaille op het Concours Agricole de Paris. In de loop der jaren, volgen er nog meerdere moderniseringen alsook prijzen en médailles.
Gaandeweg manifesteert het oorspronkelijke domein zich in het begin van deze eeuw dan ook als een van de vaste waarden en betere domeinen van Chablis. In 2019 gaan de 3 originele vennoten op pensioen en wordt de opvolging verzekerd door Arnaud Nahan en Thomas Labille. Met hun laatste jaargangen bewijzen ze dat de kwaliteit er alleen maar op verbeterd is.
De originele naam wordt veranderd naar simpelweg ‘Thomas Labille’ maar het blijft Chablis en Chardonnay met grote C … Laat die oesters maar komen!
Waarom je Chablis Thomas Labille echt in huis wil hebben:
Zware investeringen in de wijnkelders garanderen een autonome en kwalitatieve vinificatie.
Chablis Thomas Labille wint regelmatig prijzen & medailles
(Goud op Concours Agricole de Paris).
Een van de vaste waarden en betere domeinen in Chablis!
Château Brondelle's wijnen stralen consistentie, diepgang en uitmuntendheid uit.
De verrukelijke wijnen van Chablis Thomas Labille
Witte Wijn:
2020 - Chablis Thomas Labille - Chablis Paradis - Chardonnay
2022 - Chablis Thomas Labille - Chablis Classic - Chardonnay
2022 - Chablis Thomas Labille - Chablis Classic - Chardonnay
2022 - Chablis Thomas Labille - Chablis Premier Cru Vaillons - Chardonnay
2023 - Chablis Thomas Labille - Chablis Classic - Chardonnay
2023 - Chablis Thomas Labille - Chablis Classic - Chardonnay
2023 - Chablis Thomas Labille - Chablis Premier Cru Vaillons - Chardonnay
De wijngaarden van Chablis Thomas Labille in Chablis
Het terroir
Contintaal klimaat dat zich laat karakteriseren door een droge en warme zomer en koude winters met regelmatige neerslag gedurende het grootste deel van het jaar.
De ondergrond
Druiven van verschillende wijngaarden op hellingen met een klei-kalksteen ondergrond (Kimméridgien)
Wijnbouw in Chablis
Chablis, gelegen in het noorden van Bourgondië, Frankrijk, staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Chardonnay-wijnen. Deze regio is beroemd om zijn unieke terroir, dat wordt gekenmerkt door kalkrijke kleigrond en een koel klimaat, dat ideaal is voor de teelt van Chardonnay-druiven.
De Chardonnay-wijnen uit Chablis zijn elegant en verfijnd, met een uitgesproken mineraliteit en levendige zuren. De koelere temperaturen en de bijzondere bodemsamenstelling geven de wijnen hun karakteristieke frisheid en complexiteit.
Chablis produceert verschillende stijlen Chardonnay, van de frisse en fruitige Petit Chablis tot de complexe en verouderingswaardige Grand Cru-wijnen.
De wijnmakers in Chablis koesteren traditionele methoden om de natuurlijke expressie van de druiven in hun wijnen te behouden.
