WijnbouwerChâteau Valade
Bordeaux - Frankrijk
Wat meer informatie over 'Château Valade'
Dit particuliere landgoed, opgericht in 1878, werd voor meer dan dertig jaar beheerd door Paul en Lorette Valade. Het landgoed was oorspronkelijk gevestigd in de Castillon-Côtes de Bordeaux met Château Brisson en Château Le Peyrat maar werd in 2007 uitgebreid tot Saint- Emilion.
Dit gebeurde een paar jaar voordat de twee wijnboeren gezelschap kregen van hun zoon Cedric. Hij creëerde vervolgens Château Valade, een onstuimige Grand Cru van Saint- Emilion.
Waarom je Château Valade echt in huis wil hebben:
Prachtige zachte Bordeaux met een krachtige aanzet!
L'Etendard de Château Valade heeft de Gouden medaille Concours de Bordeaux 2018 gewonnen.
De "assemblage" van terroir, geologie en druivensoorten kenmerkt de smaak van Château Valade-wijnen.
De pareltjes van Château Valade
Rode Wijn:
2018 - Château Valade - L'Etendard de Château Valade - Saint-Emilion Grand Cru
2018 - Château Valade - St-Emilion Grand Cru wooden case 6 - Médaille d'OR
2019 - Château Valade - L'Etendard de Château Valade - Saint-Emilion Grand Cru
2019 - Château Valade - St-Emilion Grand Cru wooden case 6 - Médaille d'OR
De wijngaarden van Château Valade in Bordeaux
Het klimaat
Bordeaux heeft een zeeklimaat met vrij beperkte temperatuurverschillen tussen winter en zomer. Het hele jaar door is er vrij veel neerslag met een gemiddeld aantal regendagen van 150 per jaar. St.-Émilion heeft een maritiem klimaat, veroorzaakt door de Atlantische oceaan. De warme Golf Stroom en de Gironde fungeren als warmte-regulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers, en een lange, zonnige herfst.
De terroir
St.-Émilion heeft een zeer diverse bodemsamenstelling. In het algemeen zijn er drie categoriën: de côtes, de graves en de zandbodem. De côtes zijn de heuvelhellingen, de graves zijn de keizelgronden en de zandbodem is het stuk diep zand tussen St.-Émilion en Pomerol.
Wijnbouw in Bordeaux
De rode wijnen van Bordeaux, wereldwijd bewonderd om hun diepte en complexiteit, bereiken nieuwe hoogten in Château Valade, waar de wijnmakers hun vakmanschap vormgeven met een unieke benadering van rijping. De wijngaarden van Bordeaux, geworteld in een terroir doordrenkt van geschiedenis, leveren druiven die de basis vormen van de weelderige rode cuvées.
Merlot, met zijn expressieve karakter, leidt de dans, terwijl de nobele druivenvariëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc een sublieme symfonie toevoegen. Wat Château Valade echt onderscheidt, is de zorgvuldige handhaving van traditie, gecombineerd met een moderne twist.
De rode wijnen worden deels gerijpt in gebruikte vaten en deels in cementen tanks. Deze gedurfde benadering voegt een extra dimensie toe aan de wijn: de tanninestructuur en complexiteit die ontstaat uit het contact met eiken vaten, gecombineerd met de frisheid en pure expressie van het fruit behouden in de cementen tanks.
Het samenspel van hout en cement geeft de wijnen van Château Valade een uniek karakter. De gebruikte vaten voegen diepte en subtiele vanilletonen toe, terwijl de cementen tanks een helderheid en puurheid aan de wijn geven.
Het resultaat is een cuvée die de tijdloze elegantie van Bordeaux weerspiegelt, verrijkt met de creatieve flair van de wijnmakers van Château Valade.
