WijnbouwerImmortalis
Aragon - Spanje
Wat meer informatie over 'Immortalis'
De familie Reula beschikt over één van de meest veelbelovende wijndomeinen van Cariñena (Aragon). Zowel op gebied van wijntechnieken als van algemene ambitie ambiëren ze niet meer of niet minder dan de absolute top van de wijnpyramide.
Hun wijnen zijn onmisbare pareltjes voor elke wijnliefhebber. EL CHIQUER is eigenlijk een soort van ontdekkingsreis waarbij de valleien van Ribera del Jiloca herontdekt worden. Het is één van de oudste wijngebieden van Spanje dat teruggaat tot de Romeinse tijd. Het is een droom die in vervulling gaat om deze oude en vergeten wijngaarden weer in ere te herstellen voor ze verdwenen zijn.
Hun Macabeo van stokoude wijnstokken is gewoon indrukwekkend. Met IMMORTALIS treden ze buiten de veilige grenzen van de appellatie en brengen ze een reeks van wijnen uit verscheidene hoeken van Spanje.
In regio’s als Priorat, Terra Alta, Rias Baixas, Calatayud en Bullas werden de beste wijngaarden geselecteerd en bewerkt volgens de strengste normen waarbij ze iedere keer al hun know-how aanwenden om een absolute topwijn uit deze respectievelijke streken te kunnen presenteren.
De naam IMMORTALIS kan misschien een beetje aanmatigend over komen maar geeft mooi aan voor wat men hier wil staan … Streken als voorheen vernoemd verdienen enkel waardige vertegenwoordigers die tot de beste wijnen van Spanje behoren.
Waarom je Immortalis echt in huis wil hebben:
De wijngaarden van Immortalis zijn BIO gecertificeerd
Strenge selectie & beperkte opbrengsten zorgen voor kwaliteitsvolle wijnen.
Één van de oudste wijngebieden van Spanje dat teruggaat tot de Romeinse tijd
Één van de meest veelbelovende wijndomeinen van Cariñena (Aragon)
De wijngaarden van Immortalis in Aragon
Het terroir
Ze liggen ongeveer op dezelfde breedteligging als Priorat en Terra Alta maar hebben meer een continentaal klimaat met Mediterrane invloeden dan omgekeerd. Warme droge zomers en koude winters met minimale regenval.
De ondergrond
De wijngaarden bevinden zich op een hoogte tussen de 700 en 1000m en bestaan uit kalk en klei. De ouderdom van de druivelaars is gemiddeld rond de 40 jaar oud en groeien gewoon als bush vines met zeer lage opbrengsten.
Wijnbouw in Aragon
Aragon, een historisch en cultureel rijke regio gelegen in het noordoosten van Spanje, heeft een diepgaande band met wijn die teruggaat tot de oudheid. Met zijn gevarieerde landschap, dat zich uitstrekt van de uitlopers van de Pyreneeën tot de uitgestrekte vlaktes van de Ebro-vallei, biedt Aragon een ideaal terroir voor druiventeelt.
De regio is de thuisbasis van een breed scala aan autochtone druivenrassen, zoals Garnacha, die worden gebruikt om prachtige rode wijnen te produceren. Aragon staat bekend om zijn ambachtelijke wijnbouwtradities, waarbij lokale wijnboeren hun expertise en passie inzetten om wijnen van uitstekende kwaliteit te creëren.
Of je nu de schilderachtige wijngaarden van Somontano, Campo de Borja of Calatayud verkent, een wijnreis door Aragon onthult de buitengewone smaken van deze tijdloze wijnstreek.
