WijnbouwerLes Cépages

Languedoc - Frankrijk

Wat meer informatie over 'Les Cépages'

De Cave van Sommières behoort tot één van de allerbeste uit de regio van de Languedoc.

De kwaliteitsnorm ligt hier hoog en beantwoordt aan alle hedendaagse smaakvereisten. Met ‘Les Cépages’ presenteren ze een uitgelezen gamma aan individuele druiven waarbij elke druif resulteert in een wijn die zijn unieke en pure karakter belichaamt en weerspiegelt. Sommières is de kleinste Cru uit de Languedoc.

Door zijn kalkrijke bodems en vele zonne-uren profiteren de druiven van optimale condities om heerlijk rijpe, zuivere en uitgebalanceerde wijnen voort te brengen.

Al sinds de Romeinen werd hier aan wijnbouw gedaan. Het prachtig historische stadje ademt dan ook een rijke geschiedenis uit en is onder toeristen vooral gekend om zijn oude middeleeuwse centrum en zijn mooie Romeinse brug die onder de Romeinse keizer Tiberius werd gebouwd en als symbool van de streek in hun logo verwerkt werd.

Waarom je Les Cépages echt in huis wil hebben:

Wijnen zijn onbeïnvloed door houtrijping en laten zich smaken in al hun eenvoud en naakte charme.

Elke fles straalt de warme hartelijkheid en joie de vivre van het zonnige zuiden uit.

De wijnen zijn een complexloze verrijking voor elke feesttafel of gelegenheid.

Bij Les Cépages staat het pure karakter van de desbetreffende druif centraal!

De hartelijke wijnen van Les Cépages

De wijngaarden van Les Cépages in Languedoc

Het klimaat

In het zonnige zuiden van Frankrijk, waar de Middellandse Zee haar kusten kust, strekt de wijnstreek Languedoc zich uit als een lappendeken van wijngaarden en wijndorpen. Dit betoverende gebied heeft een rijke geschiedenis van wijnproductie die teruggaat tot de Romeinse tijd en heeft zich ontwikkeld tot een van 's werelds meest opwindende wijngebieden. Laten we een reis maken door de overvloedige wereld van de wijnbouw in de Languedoc.

De ondergrond

De Languedoc is gezegend met een buitengewoon divers terroir, variërend van vlakke kustvlaktes tot glooiende heuvels en uitlopers van de Pyreneeën. Deze gevarieerde landschappen bieden een scala aan bodemsoorten, hoogtes en microklimaten, wat de perfecte basis vormt voor het verbouwen van een breed scala aan druivensoorten. Het gebied geniet van een mediterraan klimaat met warme zomers en milde winters, wat ideaal is voor druivenrijping.

Wijnbouw in Languedoc

Languedoc is een uitgestrekte wijnregio in het zuiden van Frankrijk, die zich uitstrekt langs de kust van de Middellandse Zee tot aan de uitlopers van de Pyreneeën. Het is een van de oudste wijnbouwgebieden ter wereld en heeft een lange geschiedenis van wijnproductie die teruggaat tot de Romeinse tijd.

De Languedoc-regio staat bekend om zijn warme mediterrane klimaat, dat gunstig is voor de rijping van druiven. Het landschap varieert van vlaktes en heuvels tot bergachtige gebieden, en deze diversiteit in terroir biedt een breed scala aan bodems en microklimaten die verschillende druivensoorten ondersteunen.

De regio is beroemd om zijn rode wijnen, voornamelijk gemaakt van druiven zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Deze rode wijnen zijn vaak fruitig, kruidig en vol van smaak. Daarnaast produceert Languedoc ook heerlijke roséwijnen, die populair zijn vanwege hun frisheid en levendigheid.

Wat de wijnproductie betreft, heeft Languedoc de afgelopen decennia een indrukwekkende transformatie ondergaan. Het staat nu bekend om zijn focus op kwaliteit en duurzaamheid, en er worden steeds meer wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd die de unieke kenmerken van de regio weerspiegelen.