Levendig rood, met een lichte baksteenrode reflectie die zich ontwikkelt met ouder worden. Geuren van rijp rood fruit met een hint van viooltjes. De fluwelige smaak is mooi in evenwicht. Zalige balans tussen fruit, levendige tonen en een heerlijk zachte structuur. De licht gekruide afdronk blijft lekker lang aanhouden. Rijpe en zonnige jaargang. AWARDS: 96 pts Luca Maroni

Geroosterd of gegrild vlees, fijn wild, gerechten met paddenstoelen en medium gerijpte kazen.

klimaat

Mediterraan klimaat met droge, warme zomers met veel zon en wisselvallige winters met regelmatige neerslag.

ondergrond

Kiezelstenen en rode Toscaanse ondergrond.

vinificatie

De druivensoorten zijn Sangiovese, Ciliegiolo en Canaiolo. Temperatuur-gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks gedurende 6-8 dagen. Rijping gedurende 18 maanden in roestvrij stalen tanks, gevolgd door rijping in grote houten vaten gedurende 6 maanden.