Schitterende donkere kleur met granaatrode schakeringen. Intense neus van rood en zwart fruit met hints van violet, kruiden en tabak. Weelderig en edel mondgevoel begeleid door fijne maar gestructureerde tannine die hem zijn fluwelig en zacht karakter schenken. Lange, mooi gedoseerde afdronk. AWARDS: 93 points, Yearbook 2019 of the Best Italian Wines (Annuario dei Migliori vini Italiani ed. 2019); Gold Medal, Berliner Wein Trophy ed. February 2018.

Edele begeleiding van feestelijke vleesgerechten, Osso bucco, fijnere wildgerechten of wildgebraad. Medium gerijpte kazen.

klimaat

Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt. Veel zonuren.

ondergrond

Kiezelstenen en de typisch, Toscaanse, rode ondergrond.

vinificatie

Prugnolo gentile, Ciliegiolo en Canaiolo. Klassieke vinificatie onder gecontroleerde temperaturen. Rijping gedurende 18 maanden op grote houten fusten en minimum 6 maand op inox vaten.