Voor wie toch het Côte Rôtie gevoel wil ervaren en niet te lang wil wachten. Deze wijn laat zich jong al meer dan smaken met daarbij toch al een fijne complexiteit gekoppeld aan een vlot karakter. Typische geroosterde houttoets met hints van zwarte bessen, peper, violet en roosjes. Opmerkelijk evenwicht tussen kracht en elegantie.

Wildgerechten, stevige vleesgerechten, lamsvlees en geroosterd rood vlees.

klimaat

Continentaal klimaat met licht mediterrane invloeden alsook van de nabij gelegen Alpen.

ondergrond

Kalkrijke kleigrond, typische mica schist van de Cotes Brunes. Betrekkelijk jonge wijngaarden uit enkele lager gelegen lieu-dits.

vinificatie

100% Syrah. Met de hand geoogst en 20 tot 30 dagen gerijpt in gesloten vaten onder automatische temperatuurregeling. Automatische homogenisatie onder de natuurlijke kracht gecreëerd door de fermentatie van het koolzuurgas. Rijping voor 25% gedurende 18 tot 24 maanden op nieuwe vaten, de rest in vaten van 3 tot 5 jaar.