Selezione TANK - (Italië)

Selezione TANK logo

Cantine Minini werd opgericht in 1920 in Verolanuova waar Francesco Minini als jonge soldaat net de Eerste Wereldoorlog achter zich had gelaten. Er was weinig geld maar de vastberadenheid was des te groter om een ambitieus wijndomein op te starten. Deze ambitie kreeg al snel een knauw toen niet veel later de Tweede Wereldoorlog uitbrak. Maar ook na deze tragedie zette hij vol goede moed en hernieuwd enthousiasme zijn levensproject verder. Begin jaren ’60 werd het domein op een nieuwe locatie volledig heropgebouwd. Het is vandaag de dag nog steeds het hoofdkwartier van de vele andere locaties die het vandaag kent. Die jaren kende het domein ook zijn grootste boost en werden samenwerkingsprojecten opgestart met wijnbouwers over het hele land waarbij bijna alle belangrijkste regio’s van Italië waren vertegenwoordigd. Dit maakte dat de familie Minini een portfolio kon aanbieden dat representatief was en nog steeds is voor bijna heel Italië in plaats van enkel de Veneto regio. De 3e generatie, die wederom vertegenwoordigd wordt door een Francesco Minini, bouwt hier vandaag dankbaar op verder en biedt een breed kwalitatief gamma aan van Italiaanse wijnen op internationaal niveau. De wijnen zijn, zonder in exclusiviteit te vervallen, van hoog niveau en laten ons van een land als Italië genieten zonder diep in de buidel te moeten tasten.

Bekijk de wijnbouwerpagina 

Sicilië Italië
afbeelding van Appassimento - Grillo - N°57
Warme, zachte, gele kleur. Rijpe tonen van citrus, oranjebloesem en honing springen uit het glas. Fruitige stijl die niet meer echt droog kan genoemd worden maar zeker ook geen dessertwijn is. Zijn minerale eigenschappen en citruskarakter brengen zijn zoeterig karakter mooi in balans en houden de spanning in de wijn.
Veneto Italië
afbeelding van Appassimento - Merlot - N°73
Heldere, robijnrode kleur. Diepe, rijpe neus met kruidige ondertoon. Rood fruit domineert met hints van zwarte kersen en gedroogde pruimen. Vol en zacht mondgevoel dat ondersteund wordt door zachte en fijne tannine die de wijn structuur geven. Warme, gulle, medium lange afdronk.
Sicilië Italië
afbeelding van Appassimento - Nero d'Avola - N°26
Diepe, donkerrode kleur met paarse reflectie. Aroma's van zwarte bessen, zwarte kersen, een vleugje amandel en een zuiders kruidige ondertoon. De extra rijpe stijl zet het reeds verleidelijke karakter van Nero d'Avola nog meer in de verf. De afdronk is weelderig, warm en innemend. Koel de wijn op warme zomerdagen door hem 20-30 minuutjes in de koelkast te steken!
Sicilië Italië
afbeelding van Appassimento - Nero d'Avola - N°26
Diepe, donkerrode kleur met paarse reflectie. Aroma's van zwarte bessen, zwarte kersen, een vleugje amandel en een zuiders kruidige ondertoon. De extra rijpe stijl zet het reeds verleidelijke karakter van Nero d'Avola nog meer in de verf. De afdronk is weelderig, warm en innemend. Koel de wijn op warme zomerdagen door hem 20-30 minuutjes in de koelkast te steken!
Sicilië Italië
afbeelding van Appassimento - Syrah - N°11
Schitterende, diepe purper rode kleur. Rijpe aroma's van rood fruit, zwarte bessen, zwarte kersen, viooltjes en zwarte peper. Weelderig en aangenaam mondgevoel. Een aanwezig zuurtje houdt zijn lichtelijk overrijp karakter in bedwang. Lekker sappige en zonnige afdronk.
Intens Kwestie van Smaak
afbeelding van Appassimento - Primitivo - Tank n.32
Prachtige, donkerrode kleur. Aroma's van opgelegde kersen, zwarte bessen en ander gedroogd fruit als vijgen, dadels en rozijnen. In de mond is hij lekker intens en door de iets hogere restsuikers tegelijkertijd zacht en innemend. Dit loopt gewoon door in de afdronk waar ook tonen van Noga en chocolade naar boven komen.
Puglia Italië
afbeelding van Appassimento - Primitivo - Tank n.32
Prachtige, donkerrode kleur. Aroma's van opgelegde kersen, zwarte bessen en ander gedroogd fruit als vijgen, dadels en rozijnen. In de mond is hij lekker intens en door de iets hogere restsuikers tegelijkertijd zacht en innemend. Dit loopt gewoon door in de afdronk waar ook tonen van Noga en chocolade naar boven komen.