Cava Naveran - (Spanje)
Cavas Naveran werd in 1984 opgericht door de huidige eigenaar Michel Gillieron, Finca M & R Gillieron, Torrelavit, Barcelona. Michel startte dit familiebedrijf met respect voor traditie en ambacht. Ze streven naar innovatie en een voortdurende zoektocht naar de hoogste kwaliteit en wordt in vele top-restaurants in Barcelona als de referentie beschouwd. Het domein heeft 100 Ha wijngaarden, gelegen in het centrum van de regio l’alt Penedès. Cavas Naveran won verschillende prijzen waaronder de Beste Rosé Cava voor hun Perles Roses.
Cava Naveran Blanc de Blanc Brutissime Brut
0,75 l Blanco
Barcelona Spanje
Lichte, bleke kleur met fijne, gele schittering. Stuivend, fijne bubbels die een kroon aan het oppervlak vormen. In de neus impressies van witte bloesem, delicaat fruit en een vleugje brioche. Vol en romig in de mond, tegelijk droog en verfrissend, evenwichtig en elegant, met een lange verfrissende afdronk.
Cava Naveran Método Tradicional Brut Espécial
0,75 l Blanco
Barcelona Spanje
Een Cava met stijl. Lichtgele kleur. Zacht, romig en verleidelijk. In de neus, aangename aroma's van fruit met een toets van bloemen. In de mond vol, droog en fris. Deze elegante en fruitige cava biedt geen weerstand!
Cava Naveran N de Naveran Brut Nature
0,75 l Blanco
Barcelona Spanje
Licht gele kleur. Impressies van nectarine, appel, peer en witte bloesem. Elegante en strakke stijl. Lekker pittige en stuivende parel die het pallet en de zintuigen uitdagend prikkelt. De afdronk is lekker droog maar in tegenstelling met veel andere Cava's smaakvol en simpelweg lekker. Scherpe prijs/kwaliteit verhouding!
2021 Cava Naveran Vintage NATURE Brut
0,75 l Blanco
Barcelona Spanje
Mooie lichtgele kleur met fijne stuivende parel. Aroma's van wit steenfruit, bloesem en noties van groene appel en nectarine. Heerlijk strak mondgevoel. Lekker droog en toch smaakvol. Zoals het een goed aperitief betaamt, worden de speekselklieren direct geactiveerd en de honger aangewakkerd. Evenwichtige afdronk die uitdagend en verleidelijk om een volgende slokje vraagt.
2022 Cava Naveran Vintage NATURE Brut
0,75 l Blanco
Barcelona Spanje
Mooie lichtgele kleur met fijne stuivende parel. Aroma's van wit steenfruit, bloesem en noties van groene appel en nectarine. Heerlijk strak mondgevoel. Lekker droog en toch smaakvol. Zoals het een goed aperitief betaamt, worden de speekselklieren direct geactiveerd en de honger aangewakkerd. Evenwichtige afdronk die uitdagend en verleidelijk om een volgende slokje vraagt.
2022 Cava Naveran Vintage Brut
0,75 l Blanco
Barcelona Spanje
Licht gele kleur. Het heeft een krachtige maar fijne mousse in het glas, terwijl de neus goed gedefinieerd is met aantrekkelijke noties van witte perzik en kamperfoelie. De smaak is strak en citroenfris met frisse groene appel in de mond en een abrikoos getinte afdronk. Schuimwijn met allures en veel smaak!
AWARDS: Glass of Bubbly Gold medal - Sakura Silver medal 2021
2021 Cava Naveran Vintage Brut Rosado
0,75 l Rosado
Barcelona Spanje
Bleke rosé kleur die kan variëren naargelang de jaargang. Fijne en delicate parel. Verleidelijke neus van rood fruit als aardbeien en frambozen. Smaakvol, evenwichtig en droog. Verfrissend maar mild van karakter. Aangename en lange afdronk.
2022 Cava Naveran Vintage Brut Rosado
0,75 l Rosado
Barcelona Spanje
Bleke rosé kleur die kan variëren naargelang de jaargang. Fijne en delicate parel. Verleidelijke neus van rood fruit als aardbeien en frambozen. Smaakvol, evenwichtig en droog. Verfrissend maar mild van karakter. Aangename en lange afdronk.
2021 Cava Naveran Perles d'Or Brut Vintage
0,75 l Blanco
Barcelona Spanje
Mooie citroengele kleur. Pittige maar fijne parel. De neus is goed gedefinieerd met verleidelijke impressies van exotisch fruit als perzik, kamperfoelie, toast en een vleugje amandel. De smaak is droog maar mild en romig. Heerlijk lange en smaakvolle afdronk die het pallet verder uitdaagt en de speekselklieren activeert. PALMARES: Goud Mundus Vini
2021 Cava Naveran Odisea Brut Reserva
0,75 l Blanco
Barcelona Spanje
Licht geel, met groene reflectie. Kleine bubbels stijgen snoervormig op om langzaam de karakteristieke kroon te vormen. De neus is verfijnd met noties van exotisch fruit, brioche en karakteristieken van veroudering. Zeer aangenaam, verfijnd en blijvend in de mond. Droog, romig en verfrissend met een elegante, evenwichtige en lange afdronk.
2022 Cava Naveran Odisea Brut Reserva
0,75 l Blanco
Barcelona Spanje
Licht geel, met groene reflectie. Kleine bubbels stijgen snoervormig op om langzaam de karakteristieke kroon te vormen. De neus is verfijnd met noties van exotisch fruit, brioche en karakteristieken van veroudering. Zeer aangenaam, verfijnd en blijvend in de mond. Droog, romig en verfrissend met een elegante, evenwichtige en lange afdronk.
Barcelona Spanje
Verfijnd maar diep en gestructureerd met noties van fruit, brioche en complexe accenten door het verouderen. In de mond is deze cava romig, levendig en gezellig. De smaak is krachtig en heeft een goede balans met een lange aromatische persistentie. Het is een cava van ongeëvenaarde kwaliteit en verfijning.
Barcelona Spanje
Verfijnd maar diep en gestructureerd met noties van fruit, brioche en complexe accenten door het verouderen. In de mond is deze cava romig, levendig en gezellig. De smaak is krachtig en heeft een goede balans met een lange aromatische persistentie. Het is een cava van ongeëvenaarde kwaliteit en verfijning.
2021 Cava Naveran Perles Roses Brut Reserva
0,75 l Rosado
Barcelona Spanje
Lichtroze met reflecties van licht goud. De kleine “roze parels” (perles roses) komen langzaam naar de oppervlakte en creëren er een karakteristieke kroon. De eerste indruk is zeer aangenaam, met verfijnde en licht aroma’s . In de mond smaakt deze cava vol en romig, met een elegante en lange afdronk. Door Robert Parker uitgeroepen tot beste rosé cava van Spanje in 2010.
2021 Cava Naveran Vintage Brut - MAGNUM
1,50 l Blanco
Barcelona Spanje
Licht gele kleur. Het heeft een krachtige maar fijne mousse in het glas, terwijl de neus goed gedefinieerd is met aantrekkelijke noties van witte perzik en kamperfoelie. De smaak is strak en citroenfris met frisse groene appel in de mond en een abrikoos getinte afdronk. Schuimwijn met allures en veel smaak!
AWARDS: Glass of Bubbly Gold medal - Sakura Silver medal 2021
