WijnbouwerMasca del Tacco

De wijngaarden van Masca del Tacco in Puglia

De wijngaarden verspreiden zich over 4 plekken, allen gelegen in het noorden van het schiereiland Salento (ten zuidoost van Napels en Pompei), met wijngaarden in Lazio en Puglia. Tegen Brindisi aan vindt men Masseria Paticchi vanwaar de Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon en Fiano komen evenals nieuwkomer Susumaniello. Dit is een zeer oude druivenras die weer in ere hersteld wordt en terecht omwille van zijn sterk en complex karakter. De wijngaard van Masseria Villa Maria in Torricella (Taranto) zorgt dan weer voor de Primitivo di Manduria van voornamelijk oude stokken (minstens 50 jaar). Tot slot is er nog de wijngaard van Veglie in de provincie Lecce waar de Negroamaro koning is.

Het terroir

Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Middellandse Zee binnenkomt. Erg warm in de zomer en mild in de winter.

De ondergrond

Laagland met rode aarde, rijk aan organische stoffen, die de wijn lekkere, minerale sensaties geven.

Wijnbouw in Puglia

Puglia, ook wel bekend als Apulië, is een betoverende regio in het zuidoosten van Italië, die de ziel van het mediterrane leven belichaamt. Met zijn idyllische landschappen van uitgestrekte olijfboomgaarden, zonovergoten stranden, en historische stadjes met witgekalkte huizen, trekt Puglia bezoekers aan met zijn onmiskenbare charme.

Maar het is vooral bekend om zijn bloeiende wijnbouwcultuur. Deze regio produceert een rijkdom aan karaktervolle wijnen, waaronder Primitivo, Negroamaro, Fiano, en Verdeca. De combinatie van de warme zon, verkoelende zeebries en vruchtbare grond creëert ideale omstandigheden voor het gedijen van druiven, wat resulteert in wijnen van uitstekende kwaliteit.

Het verkennen van de wijnroutes van Puglia biedt een kans om niet alleen de prachtige wijngaarden te ontdekken, maar ook de warme gastvrijheid van de lokale bevolking te ervaren, terwijl men geniet van de onvergetelijke smaken van het Italiaanse leven.