Een soepele en zijdezachte aanzet met aroma’s van rood fruit mooi in balans met rijpe en aanwezige taninnes.

klimaat

Bordeaux heeft een zeeklimaat met vrij beperkte temperatuurverschillen tussen de winter- en zomerperiode. Dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan geniet Bordeaux van 2083 zonuren per jaar.

ondergrond

Zand en kalksteen

vinificatie

De druiven worden handmatig en mechanisch geoogst. Daarna volgt een verlengde maceratie van 3 tot 4 weken wat in combinatie met een gecontroleerde temperatuur van 28C voor een optimale extractie van kleur en tannines zorgt. Volledige malolactische gisting. Gerijpt op vat gedurende 12 maanden voor het bottelen.