Donkere robijnrode kleur. Diepe neus van zwarte bessen, aardbeiconfituur, rozemarijn, kaneel, vanille en humus. Weelderig en zacht mondgevoel. Zonnige, sappige stijl met een lange innemende afdronk. PALMARES Silver Mundus Vini, Gold Berliner Wine Trophy

Heerlijk bij pittige kazen, pasta met ragout, rood gegrild vlees, polenta en kruidige stoofpotjes.

klimaat

Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt. Erg warm in de zomer en mild in de winter.

ondergrond

Laagland met rode aarde, rijk aan organische stoffen, die de wijn lekkere, minerale sensaties geven.

vinificatie

100 Primitivo. Handgeplukte druiven. Temperatuur gecontroleerde maceratie in roestvrij stalen tanks gevolgd door een korte rijping in roestvrij staal.