Diepe, donkerrode kleur met paarse schakeringen. Intense neus van wilde bessen, pruimenconfituur, rode bloemen en kruiden. In de weelderige smaak wordt dit bevestigd met hints van koffie en cacaopoeder. De afdronk is complex en blijft aanhouden. Heerlijk! AWARDS: Gold Medal Berliner Wine Trophy, Gold Medal Asia Wine Trophy, Silver Medal Mundus Vini, 98 points Luca Maroni

Everzwijn, smaakvolle stoofpotjes, geroosterd lam, afsmakende gerijpte kazen of gewoon op zichzelf.

klimaat

Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt. Erg warm in de zomer en mild in de winter.

ondergrond

Laagland met rode aarde, rijk aan organische stoffen, die de wijn lekkere, minerale sensaties geven.

vinificatie

100% primitivo di manduria. Na de fermentatie op de schil onder gecontroleerde temperatuur (20 dagen lang) rijpt de wijn 24 maanden waarvan minstens 9 maand op grote en middelgrote eiken fusten.